¿Qué es Concordia?

Apple Podcast
YouTube

¿QUÉ ES CONCORDIA?: Concordia Podcast presenta un episodio breve en el que hablaremos sobre las ideas, referencias y procesos de nuestro laboratorio editorial. Conversaremos sobre la fermentación, las hierbas y su temporalidad, la importancia de contar historias y para cerrar el año les daremos recomendaciones de libros de ficción, ensayos, memorias y libros sobre comida,  entre otros. 

Libros recomendados por Rebeca Pérez Gerónimo: 
– Evaristo, Bernardine. Girl, Woman, Other. Penguin,2020.
– Nettel, Guadalupe. La hija única. Anagrama, 2020.
– Navarro, Brenda. Casas vacías. Sexto piso, 2020.
– Mesa, Sara. Un amor. Anagrama, 2020.
– Katz, Sandor. Fermentation as Metaphor. Chelsea Green Publishing, 2020
– Indiana, Rita. La mucama de Omicunlé. Periférica, 2015.
– Zambreno, Kate. Screen Tests. Harper Perennial, 2019.
– Adler, Tamar. An Everlasting Meal. Scribner, 2012.
– Waters, Alice. Coming to My Senses. Clarkson Potter, 2018.
– Fisher, MFK. The Gastronomical Me. Daunt Books Publishing, 2017
– Tiravanija, Rirkrit; Melasniemi, Antto. Bastard Cookbook. Garret Publications, 2019.
– Shih, Rich; Umanski, Jeremy. Koji Alchemy. Chelsea Green Publishing, 2020
– Owens, Sarah. Heirloom. Roost Books, 2019. 
– Barber, Dan. The Third Plate. Abacus, 2016.
– Brennan, Andy. Uncultivated. Chelsea Green Publishing, 2020

Producción, edición y mezcla: Mahelín Rondón. 
Música: Cantos Campesinos.

Compartir